Asfalt vindt uiteraard vooral zijn toepassing in asfaltwegen en dakbedekking. Afhankelijk van de exacte toepassing, kunnen er echter verschillende soorten asfalt geproduceerd worden, elk met specifieke kenmerken en doeleinden. Er komt dus heel wat kennis en wetenschap bij de asfaltproductie kijken dan men misschien wel zou denken. Sommige types zijn namelijk ontworpen om poreus en geluidsarm te zijn, andere moeten dan weer vooral ondoordringbaar zijn. Door de diverse toepassingen die asfalt kent, speelt de asfaltindustrie een niet te onderschatten rol in de economie.